Жирные кислоты Омега-3 незаменимы, так как организм сам не может их синтезировать. Так что рыбные блюда и питательны, и полезны.
Рецепты
Запеканка из салаки со шпиком
Ингредиенты
800 г очищенной салаки
2 луковицы
250 г шпика
соль, перец и укроп
Приготовление
Разложить очищенную салаку слоями в форму для запекания.
Между слоями разложить кружки лука и кубики шпика.
Насыпать соль, перец и укроп по вкусу.
Выпекать в духовке при 200°C.
Разноцветная запеканка из кильки с овощами
Ингредиенты
700 г свежей кильки
2 ст ложки масла
2 луковицы
1 помидор
200 г брокколи
150 мл воды
соль, перец
1 паприка
укроп
тертый сыр
Приготовление
Намазать форму для запекания маслом.
Разложить в форму попеременно очищенную кильку, лук, брокколи и помидор.
Между слоями насыпать соль, укроп и перец.
Добавить воды - запеканка будет сочней.
Сверху украсить кружками паприки, помидором и брокколи.
Выпекать в духовке пол часа при 200°C.
Под конец выпекания посыпать сверху тёртый сыр.